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[健康レシピ]柚子とササミのヘルシーパスタ
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[健康レシピ]アジの南蛮漬け
[健康レシピ]なすとひき肉トマトのパスタ
[健康レシピ]夏の暑さで食欲が…そんなアナタに[カブの癒し煮]
[健康レシピ]便秘解消、筑前煮!!
〜ビタミンA欠乏・過剰症〜

ビタミン欠乏症パート2〜ビタミンE〜
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葉酸「増血ビタミン」
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11月8日は『いい歯の日』
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【花粉症】治療最前線
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お肌を若返らせる徹底”毛穴ケア”
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肩・腰・膝・・・ ふしぶしいたみませんか?
軟骨の弾力を高める「コラーゲン」
関節軟骨の形成原料『グルコサミン』
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関節の痛みを緩和、解消しよう1
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■ 治験最新募集情報

【2009年11月24日】
20歳以上!トイレのお悩み解消

【試験概要】
今後は20歳以上の性別問わない、頻尿や尿漏れでお悩みの方対象の試験です
【募集対象】
性別:男女とも
年齢範囲:20歳以上
【実施場所】
[九州]福岡
【治験コード】
M2460
【参加条件】
・1日に排尿回数が8回以上の方
・1日に尿意切迫感が1回以上の方
※強い尿意があり我慢できない
[除外基準]
・力が入った際に尿漏れしてしまう場合
・薬物治療中の前立腺肥大症の方
・尿路結石の方
・膀胱または前立腺の悪性腫瘍既往歴がある方
・出血を伴う消化管の病気をお持ちの方
・お酒を良く飲む方
・血管障害や肝臓、腎臓疾患をお持ちの方

その他詳細条件ご予約時のお電話の際に確認させて頂いております。
【参加日程】
[事前検診]
・平日応相談
※2回前後検診の可能性あります。

↓選抜された場合

[試験]
・14週間で5回の来院
・1日2回、治験薬を服用していただきます。


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■ 治験コラム

【2009年11月25日】
[健康レシピ]柚子とササミのヘルシーパスタ



休日、農家の畑の前で売られていた柚子。
2つで100円。
家に持って帰ると、キッチンには柚子の香りがほのかに香る。
100円で季節を感じられるなんてラッキー。
早速、果汁とスライスした皮を使って、パスタを作りました。
残った柚子は晩酌の焼酎の中に。。。


■材料(2人分)

パスタ         200g        
パスタの茹で汁     2カップ
鳥肉(ささ身)      80g
玉ねぎ
葉物野菜(今回はからし菜) 適量
柚子          1/2個
ちりめんじゃこ       適量

オリーブオイル     大さじ2
醤油          大さじ2
コショウ          適量


■作り方
1、たっぷりのお湯に塩を加え、パスタをゆでる。

(茹でている間に)

2、玉ねぎをくしがたに切って水にさらしておく。
3、からし菜を5cmの長さに切る。
 (ほうれん草などのあくの強い野菜を使う時は、下ゆでしたほうが◎)
4、柚子は果汁を搾り、皮は千切りにする。
5、ささ身を一口サイズに割いておく。
6、ちりめんじゃこをから炒りにする。
7、フライパンにオリーブオイルをひいて、茹であがったパスタと、
  茹で汁・ささ身・玉ねぎ・からし菜・を加える。
8、ささ身に火が通ったら、醤油を加え、火を止める直前に柚子の果汁を加える。
9、器に盛り、千切りにした柚子をのせれば完成。

<調理ポイント>
柚子は調理の最後に加えることで、香りが逃げません。
玉ねぎを水にさらすのは、苦味をとるため。今回のように、
さっと火を通す程度の時は、水にさらすとよいでしょう。
じゃこを加えることで、旨味をプラス。

<健康ポイント>
今回はささ身を使用してヘルシーに、。
柚子の香気成分であるリモネンやテルピネン、ミルセン、ピネンには、
リラックス効果などがあり、古くから日本人に好まれています。
なんといっても季節の食材を美味しく楽しく食べることが、
健康ポイントかもしれませんね♪