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■ 2005年10月25日 :: おやつ



最近、甘いものが好きな男性がふえているようです。ケーキやプリンなどの洋生菓子が人気のインターネットの「お取り寄せ」ではその利用者の4割以上は男性だそうです。コンビニエンスストアでは男性向けのデザートが次々と開発されています。おやつは、もはや女性や子供だけのものではありません。大人の男性の日常生活にも広く、浸透しつつあります。
甘いおやつを食べたくなるのは、仕事や勉強で頭を使っている時が多いようです。これは脳が疲れて、エネルギー源のブドウ糖が足りなくなっている為。残業中にチョコをつまんだり、砂糖を入れたコーヒーを飲むと頭が冴えて、再びやる気が出た経験のある人は多いのではないでしょうか。さらにおやつは、気分転換やストレス解消にも効果ありです。
だからといって、生クリームたっぷりのケーキや甘い菓子パンなどを好きなだけ食べると、簡単にカロリーオーバーになってしまいます。
おやつを健康的に摂る為には、いくつかコツがあります。まずはタイミング。食事でいったん上昇した血糖値が下がり始める食後3時間ぐらいが、身体のリズムに合ったおやつのタイミングだといわれています。「10時のおやつ」「3時のおやつ」は理にかなっているわけですね。
次に気を付けなくてはいけないのは、おやつのカロリー。おやつは1日の摂取エネルギーの10%以内、約200k㌍までが目安です。市販のお菓子を選ぶ時には、カロリーをしっかり確認しましょう。ケーキや菓子パン、ドーナツなどは1個で500k㌍近くもあるものもあります。寒天やヨーグルト、野菜ジュースなら、カロリーが控えめです。家でおやつを手作りをする時は、バターや砂糖をできるだけ減らしましょう。材料にかぼちゃやさつま芋などを使う事もおすすめです。かさが増え、カロリーが減るだけではなく、ミネラルやビタミン、食物繊維など、普段の食事では不足しがちな栄養も摂ることができます。おいしいおやつで身体に必要な栄養も摂れたら、一石二鳥ですね。


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